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泡茶一定要用对茶壶,不然多好的茶都浪费了!

2018年3月19日06时00分 来源: 佛珠手串赏玩



据陆羽《茶经》评述,古代茶饮的茶具分八类28种,品类之多,世界第一。陆羽推崇“越窑”即浙江青瓷茶具:之后江苏宜兴紫砂壶异军突起,成为在各种名瓷之外独树一帜的茶具。所谓紫砂,就是用宜兴所产的特殊陶土紫砂泥烧制的无釉陶器,其胎质坚实紧密,呈现陶土固有的色泽与机理。


紫砂匠人掌柜独白




大家好,我是老掌柜

56岁,江苏宜兴人,做了大半辈子的紫砂壶老艺人

年纪大了身体不好,所以近几年已经不下作坊了,现在主要做正品紫砂生意。我在宜兴签约了几个不错的紫砂壶工艺师傅,矿料是本地矿山的正宗紫砂加工的。我不会上网,女儿女婿在上海给一些实体店供货,也帮我用微信在朋友圈卖卖。

我一直坚信,帮助壶友买到正宗的好紫砂壶,就是修身养心,积福积德。另外,我也希望能帮助大家了解紫砂,爱上紫砂。


紫砂在古代,绝非普通的工艺原料,它承载着中国传统禅茶一味的文化,制作紫砂壶,不仅是一门单纯的技能,更是一份福德,一份虔诚。诚实的说,我希望您选择我的紫砂作品,不单单是因为生意,更因为看不惯现在鱼龙混杂的紫砂市场。

希望您能加我的微信,对紫砂壶所了解,不要买到假的紫砂


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部分作品 请壶友品鉴

以上作品均为本店实物拍摄


如何挑选紫砂壶

泥料的好坏是一把好壶的基础,宜兴紫砂600年的历史,是对于宜兴泥料最大的认可。

宜兴本地的泥料,也就是平常俗称的:黄龙原矿,本山料,其宜茶性是浙江、安徽等的“外山料”所不能比拟的。

如果泥料不正,即使在宜兴烧制,也不能称得上是真正的紫砂壶!

老朽家绝对不用这种泥料,用过我壶的壶友,都会为我的泥料点赞!

优质原矿紫砂

“工”即工艺,又分为“成型工艺”和“制作工艺”。成型工艺又分为最原始的“全手”,即完全手工制作。以及借助模具定形的“半手

各种成型工艺中,全手为最好的,半手次之,因为紫砂泥的双气孔结构的物理性,是在拍打泥片的过程中形成的,全手工做壶在没有定型之前都是拍拍打打,这个过程就是对紫砂气孔的重组。

工艺美术大师亲手制作


说到形,就不得不说一句话:方非一式,圆无一相。1000个人做出来的石瓢,其实是有1000个样子。原因就在于:第一;紫砂壶是手工工艺,很难做出同样的东西。第二;每个工手,或者说同一个工手,其不同的创作阶段,对于同样的壶形,都有不同的理解。

不管是光素器也好,花器也罢。能在紫砂上读出,方中带圆,圆中带方的气韵,这样的壶一定是上品!



为什么用紫砂壶喝茶

1
紫砂壶嘴小,盖严,壶的内壁较粗糙,能防止香味散失。紫砂壶使用的时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇厚。长期使用紫砂壶,即使不放茶,只是倒入开始,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。

2
用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坏釉应力的问题;紫砂壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温蒸煮后,迅速投入零下的冰雪中,也不会爆裂。

3

紫砂壶里外都不施釉,包吃微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附能力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛杀菌的作用。所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

紫砂壶可以泡什么茶

一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制,但是壶的特性与茶的特性相配更佳。 比如朱泥一般目数较高,密度大,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音,表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。广东沿海喜嗜“功夫茶”,宜用小壶品饮,其殷红象征吉祥。


正所谓

万丈红尘三杯酒

千秋万业一壶茶



老朽向您保证



01

坚持只卖真紫砂

君子爱财,取之有道。我从学艺的那天起,就谨遵师傅的教导,坚持只卖真紫砂,绝不售假,谋取暴力。手艺人应当像像珍惜生命一样珍惜自己的名誉



02

坚持说真话

对于产品价格的问题。老叟不认可“好货不便宜”这句话。尤其是紫砂这个行业,很多紫砂壶加上“高工”“纯手工”的头衔后,价格翻倍。但事实上,很多朋友却因此上当受骗。我不是什么大师,但老叟做了30年的壶,论技术就比不少"大师”好。我做这个店铺的初衷是为了还原紫砂的价格


03

坚持卖好货


一把好的紫砂主要取决于两个方面,一是好材料,二是好工艺;而工艺的好坏完全取决于手艺人的心态,“慢工出细活”,慢也是一种态度,为了追求工艺的完美,我们要付出更多的时间成本,相信真正喜欢紫砂壶的会理解这种心态。


一壶天下私人订制




为了让您放心;

我们会在微信上公布最新作出的紫砂壶

发货前我们可以在微信上先让您看照片

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做事凭良心,做人尽本分。

都是自己工厂里出产的紫砂壶。

图片都是现场还原拍摄。

没有请灯光专门摄影。

更没有电脑美化。

100%实在,100%原紫砂!

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